概要
トルコライスは、カレーライス、スパゲッティ、カツレツを一皿に盛り合わせた日本発祥のボリューム満点な一品です。異なる味わいと食感が楽しめるのが魅力です。
材料
- 白米 – 1合
- 豚カツ用の豚肉 – 1枚
- 卵 – 1個
- パン粉 – 適量
- パスタ – 100g
- カレールー – 1片
- お好みの野菜（玉ねぎ、ピーマンなど） – 適量
- 塩、胡椒 – 適量
- サラダ油 – 適量
- ウスターソース – 適量
- ケチャップ – 適量
作り方
- まず、白米を炊いておく。
- 豚カツを作るため、豚肉に塩胡椒を振り、卵とパン粉を順に付けて揚げる。
- パスタを茹でてお好みのソース（ウスターソースやケチャップ）で味付けをする。
- カレールーとお好みの野菜でカレーを作る。
- 炊き上がった白米を皿に盛り、その上にカレーをかける。
- 隣に豚カツとスパゲッティを盛り付ける。
ポイント
各要素は別々に味付けをし、味のバランスを楽しみましょう。また、豚カツの揚げ具合がしっかりしていると、食感が楽しくなります。
馴染みのある食材でアレンジ
日本の家庭でポークカツの代わりに、チキンカツや魚のフライを使用することもできます。スパゲッティのソースもミートソースやクリームソースへのアレンジが可能です。
この料理で得られる健康効果
この料理はバランスの取れた栄養を提供します。炭水化物、タンパク質、ビタミンが一度に摂取でき、特に良質なエネルギー源となります。しかし、カロリーが高めなので食べ過ぎには注意が必要です。
