ピッツァ・マリナーラのレシピ

イタリアン
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概要

「ピッツァ・マリナーラ」は、シンプルでありながら風味豊かなイタリアのピザです。トマト、ガーリック、オレガノ、そしてオリーブオイルのみを使ったこのピザは、チーズを使用せずに素材の味を楽しむことができます。

材料

  • ピザ生地 – 1枚
  • トマトソース – 100ml
  • にんにく – 2片(薄切り)
  • 乾燥オレガノ – 小さじ1
  • オリーブオイル – 大さじ2
  • 塩 – 少々

作り方

  1. オーブンを220℃に予熱します。
  2. ピザ生地にトマトソースを均一に広げます。
  3. 薄切りにしたにんにくをトマトソースの上に散らします。
  4. 乾燥オレガノと塩を全体に振りかけます。
  5. オリーブオイルを全体に回しかけます。
  6. 予熱したオーブンで10-12分焼きます。生地の縁がこんがりと焼けたら出来上がりです。

ポイント

素材の味を引き立てるために、質の良いトマトソースとオリーブオイルを選ぶと良いです。また、オーブンの温度に注意して、焼き過ぎないように気をつけましょう。

馴染みのある食材でアレンジ

日本で手に入りやすい食材として、トマトソースには自家製のトマトピューレを使用できます。また、オレガノの代わりにバジルを加えると風味が変わり、楽しめます。

この料理で得られる健康効果

ピッツァ・マリナーラは低カロリーで、健康的なシンプルなピザです。トマトソースにはビタミンCやリコピンが豊富に含まれ、免疫力の向上や老化防止に役立ちます。

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