概要
「パネルチーズ・トマト」は、クリーミーなチーズとフレッシュなトマトを組み合わせたシンプルで美味しい料理です。短時間で作れるので、忙しい日にもぴったりです。
材料
- モッツァレラチーズ 100g
- トマト 2個
- バジルの葉 数枚
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
- トマトをスライスし、お皿に並べます。
- モッツァレラチーズをスライスし、トマトの上にのせます。
- バジルの葉を軽くちぎり、全体に散らします。
- オリーブオイルを全体にかけ、塩とブラックペッパーで味を整えます。
- サーブする直前に冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
ポイント
新鮮なモッツァレラチーズを使用することで、料理の味が格段に良くなります。また、トマトは完熟したものを選ぶと甘みが増します。
馴染みのある食材でアレンジ
モッツァレラチーズの代わりに、スライスチーズを細かく切って使用することもできます。トマトのかわりにミニトマトを使うことで見た目に変化をつけることができます。
この料理で得られる健康効果
この料理は、カルシウムが豊富なチーズとビタミンCが豊富なトマトを使用しているため、骨の健康維持や免疫力の向上に役立ちます。また、オリーブオイルの良質な脂肪酸は心血管の健康にも寄与します。全体のカロリーは約300kcal程度です。
