概要 サングリアはスペイン発祥のフルーツが入った赤ワインベースのカクテルです。パーティーやバーベキューなど、さまざまなイベントで楽しむことができます。 材料 赤ワイン 750ml オレンジ 2個 レモン 1個 リンゴ 1個 砂糖 大さじ3 ...

概要 ガスパチョは、冷たいスープの一種で、トマトをベースにした野菜やハーブで風味付けされています。夏場の暑い時期にぴったりで、さっぱりとした味わいが特徴です。 材料 トマト 5個 キュウリ 1本 ピーマン 1個 赤玉ねぎ 中1/4個 にんに...

概要 カルダモンライスは、カルダモンの香りが引き立つ爽やかな香りのある料理です。カルダモンの種子をご飯と一緒に炊き込むことで、独特の風味を楽しむことができます。 材料 米 - 2カップ カルダモン - 5～6個 水 - 2カップ 塩 - 小...

概要 ラタトゥイユは、フランス南部プロヴァンス地方の伝統的な野菜煮込み料理です。ズッキーニ、ナス、トマト、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った、色鮮やかでヘルシーな一品です。 材料 ズッキーニ 2本 ナス 1本 赤ピーマン 1個 黄ピーマン...

概要 蓮根のきんぴらは、蓮根を主材料とした日本の伝統的な副菜です。シャキシャキとした食感とピリ辛の味付けが特徴で、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。 材料 蓮根...200g 人参...50g ごま油...大さじ1 醤油...大さじ2...

概要 「麻辣燙」は中国四川省発祥の辛味と麻味を特徴とする料理で、野菜や肉類、麺などをお好みで選び、熱々のスープで楽しむ一品です。 材料 麻辣スープベース 1パック 白菜 100g もやし 50g うどん麺 1玉 豚肉スライス 100g エビ...

概要 チキン・チェットナードは、南インドのタミルナードゥ州発祥の辛味と豊かな香りが特徴のカレー料理です。独自のスパイスブレンドであるチェットナードマサラを用い、鶏肉をじっくりと煮込んで作ります。 材料 鶏肉 - 500g タマネギ - 2個...

概要 カルビは韓国料理の定番で、甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を焼いて食べる料理です。家庭で簡単に作れるため、特別な日やパーティー料理としても人気があります。 材料 カルビ用牛肉 500g 醤油 4大さじ 砂糖 2大さじ みりん 2大さじ にん...

概要 カプレーゼサラダは、トマトとモッツァレラチーズを使ったイタリアの定番サラダです。バジルの香りが特徴的で、オリーブオイルと塩、黒コショウで味付けします。シンプルながらも、素材の味を堪能できる一品です。 材料 トマト中サイズ 3個 フレッ...

概要 アランチーニは、イタリア・シチリア島発祥の伝統的な料理で、揚げたリゾットのボールです。通常、モッツァレラチーズを中心に、リゾットと卵でコーティングされたパン粉を外側にまぶして揚げることで作られます。 材料 リゾット（冷蔵庫で冷やしたも...