概要 ビーフストロガノフは、サワークリームを使用したロシアの伝統的な肉料理です。柔らかく炒めたビーフとマッシュルームをクリーミーなソースで絡めて、ご飯やパスタと一緒に楽しむことができます。 材料 牛肉（薄切り） - 300g 玉ねぎ - 1...

概要 豚汁は、具材たっぷりで体が温まる日本の伝統的な味噌汁です。季節の野菜と豚肉を使い、寒い季節にぴったりの一品になります。 材料 豚肉（切り落とし） - 200g 大根 - 100g 人参 - 1本 ごぼう - 1本 しいたけ - 4個 ...

概要 チュロスはスペイン発祥の揚げ菓子です。外はカリカリ、中はもっちりしており、シナモンシュガーやチョコレートソースをかけて楽しむのが一般的です。 材料 小麦粉 200g 水 250ml バター 50g 砂糖 1大さじ 塩 1/4小さじ 卵...

概要 ビーフンは、米粉から作られる細い麺を使った、アジアを中心に人気の料理です。野菜や肉、海鮮など、様々な具材と組み合わせて楽しめます。 材料 ビーフン - 200g にんじん - 1本 キャベツ - 2枚 鶏肉 - 100g しょうゆ -...

概要 カレーリーフを使った爽やかで風味豊かなカレー料理の紹介。カレーリーフはインド料理に欠かせないハーブで、独特の香りと味わいが特徴です。 材料 カレーリーフ　20枚 鶏肉　300g 玉ねぎ　1個 にんにく　2片 生姜　1片 トマト缶　1缶...

概要 チヂミは韓国起源の料理で、野菜や海鮮、肉をベースにした生地を焼いたパンケーキのようなものです。多様な材料を使って、様々なバリエーションを楽しむことができます。 材料 小麦粉 - 1カップ 冷水 - 3/4カップ 卵 - 1個 ねぎ -...

概要 ラッサムは南インドの伝統的なスープで、酸味のある風味が特徴です。主にトマト、タマリンド、各種スパイスを使用して作られます。 材料 トマト 2個 タマリンド ペースト 小さじ1 にんにく 2片 クミンシード 小さじ1 カレー葉 10枚 ...

概要 エッグベネディクトは、ポーチドエッグとカナディアンベーコン（またはハム）、トーストしたイングリッシュマフィンの上にオランデーズソースをかけたアメリカの朝食の定番料理です。その組み合わせのシンプルさと豊かな味わいで、世界中の多くの人々に...