洋食

ドラゴンフルーツサラダのレシピ

概要 ドラゴンフルーツサラダは、鮮やかな色合いとさっぱりとした味わいが特徴のフルーツサラダです。ビタミン豊富なドラゴンフルーツを使用し、見た目にも美しい一品です。 材料 ドラゴンフルーツ:1個 キウイ:1個 オレンジ:1個 ブルーベリー:1...
ベトナム料理

バイン・ミーのレシピ

概要 バイン・ミーは、ベトナム風のバゲットサンドイッチで、フランスパンに様々な具材を挟んで楽しむことができます。新鮮な野菜と、香ばしい肉、そして特製のソースが特徴です。 材料 バゲット 1本 鶏肉(または豚肉)200g にんじん 1本(千切...
イタリアン

ミネストローネのレシピ

概要 ミネストローネは、イタリア発祥の健康的な野菜スープで、たくさんの野菜とトマトをベースにした味わい深い一品です。さまざまな食材を加えたり、少し香辛料を効かせたりすることで、自分好みの味を楽しめます。 材料 トマト缶 400g 玉ねぎ 1...
ベトナム料理

ボー・ルー・ラックのレシピ

概要 ボー・ルー・ラックは、ベトナムの伝統的な牛肉料理です。肉の柔らかさと香辛料の絶妙なバランスが魅力です。 材料 牛肉ロース 200g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 にんにく 2片 塩 小さじ1 砂糖 小さじ1 オイスターソース 大さ...
フレンチ

ラタトゥイユのレシピ

概要 ラタトゥイユは、地中海生まれの野菜の煮込み料理で、季節の新鮮な野菜をたっぷり使います。軽やかな風味で、温かくても冷やしても楽しめる一品です。 材料 ナス 1本 ズッキーニ 1本 パプリカ(赤・黄) 各1個 トマト 2個 玉ねぎ 1個 ...
イタリアン

トルテッリーニのレシピ

概要 トルテッリーニは、イタリアの伝統的な詰め物入りパスタで、小さな指輪型に包まれています。リッチな味わいと多様なフィリングで、多くの場面で楽しまれています。 材料 パスタ生地 リコッタチーズ 100g パルメザンチーズ 50g ハム 10...
インド料理

バターチキンカレーのレシピ

概要 バターチキンは、インド料理の一つで、クリーミーでスパイシーなチキンカレー。トマトとバター、クリームで仕上げる滑らかなソースが特徴です。 材料 鶏もも肉 500g ヨーグルト 100g にんにく(すりおろし) 1片 生姜(すりおろし) ...
中華

マーボー豆腐のレシピ

概要 マーボー豆腐は四川料理を代表する辛味と旨味が絶妙に調和した一品です。辛さとコクが特徴で、ご飯との相性も抜群です。 材料 絹ごし豆腐 300g 豚ひき肉 150g ネギ 1本(みじん切り) 生姜 小さじ1(みじん切り) ニンニク 小さじ...
洋食

フレンチトーストのレシピ

概要 フレンチトーストは、卵と牛乳に浸したパンを焼き上げた甘い朝食料理で、外はカリッと中はふんわりとした食感が特徴です。 材料 食パン 2枚 卵 2個 牛乳 100ml 砂糖 大さじ2 バター 大さじ1 メープルシロップ 適量 シナモンパウ...
和食

鶏の照り焼きのレシピ

概要 鶏の照り焼きは、甘辛いタレが鶏肉にしっかりと絡まった日本の定番料理です。ご飯のお供としても、ビールのおつまみとしてもぴったりの一品です。 材料 鶏もも肉 - 200g 醤油 - 大さじ2 みりん - 大さじ2 砂糖 - 大さじ1 酒 ...