概要
ラッシーは、ヨーグルトをベースにしたインド発祖の冷たい飲み物です。暑い時期にぴったりで、消化を助ける効果もあります。甘いラッシーと塩味のラッシーがあり、このレシピでは甘いラッシーの作り方を紹介します。
材料
- プレーンヨーグルト – 1カップ
- 水またはミルク – 1/2カップ
- 砂糖 – 2〜3テーブルスプーン（お好みで調整）
- 砕いた氷 – 1/2カップ
- カルダモンパウダー – 1/4ティースプーン（オプション）
作り方
- ヨーグルト、水（またはミルク）、砂糖をミキサーに入れます。
- スムーズになるまでよく混ぜ合わせます。
- 砕いた氷を加え、もう一度混ぜます。
- グラスに注ぎ、カルダモンパウダーを振りかけます（お好みで）。
- 冷たいうちにお召し上がりください。
ポイント
ラッシーを作る際は、ヨーグルトと水（またはミルク）の比率を調整して、お好みの濃さに合わせてください。また、夏場は冷たいラッシーにすることで、さらに涼しさを楽しむことができます。甘さもお好みで加減してください。
