概要
フランクフルターはドイツ発祥のソーセージで、牛肉や豚肉を主材料とし、特有のスパイスで味付けされています。軽食やパーティーのおつまみに最適です。
材料
- フランクフルターソーセージ – 4本
- バンズ – 4個
- マスタード – 適量
- ケチャップ – 適量
- 細切りキャベツ – 100g
- ピクルス – 適量
作り方
- フランクフルターソーセージは中火で均等に焼きます。
- バンズは半分に切り、内側を軽くトーストします。
- トーストしたバンズにマスタード、ケチャップを塗り、細切りキャベツを乗せます。
- 焼き上がったソーセージをバンズの上に置き、ピクルスを添えて完成です。
ポイント
ソーセージを焼く際は、中火でじっくりと焼き色がつくまで時間をかけると、中はジューシーで外はパリッとした食感になります。また、バンズはあまり焼きすぎないように注意してください。