概要
カレーワースはドイツ発祥の料理で、ソーセージにカレー粉をふりかけたものを特徴とします。カジュアルな食べ物として、屋台やファーストフード店で人気です。
材料
- ブラートヴルスト(ソーセージ) – 2本
- ケチャップ – 100ml
- カレーパウダー – 大さじ2
- オニオン(みじん切り) – 1個
- オリーブオイル – 小さじ2
作り方
- オニオンをオリーブオイルで中火で炒めます。
- ケチャップとカレーパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。
- ソーセージをグリルまたはフライパンで加熱します。
- 加熱したソーセージを皿に移し、作ったカレーソースをかけます。
- お好みで追加のカレーパウダーを振りかけます。
ポイント
ソーセージは中がしっかりと加熱されていることを確認してください。カレーソースの味は人によって好みが分かれるので、カレーパウダーの量は調整して加えると良いでしょう。また、カラメル化したオニオンをトッピングすると、味に深みが増します。