カレーワースのレシピ

洋食
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概要

カレーワースはドイツ発祥の料理で、ソーセージにカレー粉をふりかけたものを特徴とします。カジュアルな食べ物として、屋台やファーストフード店で人気です。

材料

  • ブラートヴルスト(ソーセージ) – 2本
  • ケチャップ – 100ml
  • カレーパウダー – 大さじ2
  • オニオン(みじん切り) – 1個
  • オリーブオイル – 小さじ2

作り方

  1. オニオンをオリーブオイルで中火で炒めます。
  2. ケチャップとカレーパウダーを加え、よく混ぜ合わせます。
  3. ソーセージをグリルまたはフライパンで加熱します。
  4. 加熱したソーセージを皿に移し、作ったカレーソースをかけます。
  5. お好みで追加のカレーパウダーを振りかけます。

ポイント

ソーセージは中がしっかりと加熱されていることを確認してください。カレーソースの味は人によって好みが分かれるので、カレーパウダーの量は調整して加えると良いでしょう。また、カラメル化したオニオンをトッピングすると、味に深みが増します。

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