韓国料理

ビビムバップは韓国の伝統的な混ぜご飯料理で、新鮮な野菜、肉、卵、コチュジャンを混ぜ合わせることで、栄養豊富で美味しい一品として知られています。

概要 メウンタンは、韓国料理の一つで、魚介類を中心に辛味の効いたスープです。食材の旨味と唐辛子のスパイシーさが絶妙に絡み合う一品です。 材料 魚（たい、たらなど）500g 大根 100g 豆腐 300g 長ねぎ 1本 エノキ茸 100g コ...

概要 キムチ鍋は辛みと酸味が特徴の鍋料理で、冬に暖まるのにぴったりです。豚肉や野菜、豆腐などと一緒に煮込みます。 材料 キムチ 200g 豚肉（薄切り） 300g 白菜 1/4個 ねぎ 2本 しいたけ 4個 豆腐 1丁 水 2リッター 鶏が...

概要 チョルミョンは韓国の冷麺料理で、スパイシーかつ酸味のある特徴的な味が楽しめる一品です。辛さと酸味のバランスがクセになり、暑い季節にぴったりのさっぱりとした料理です。 材料 麺 200g きゅうり 1本 ゆで卵 2個 冷たいスープ 50...

概要 キンパは、韓国の海苔巻きです。具材は様々ですが、一般的にはごま油で味付けした白米と、にんじん、ほうれん草、たくあん、卵などを使用します。視覚的にも鮮やかで、手軽に食べられることから、ピクニックやお弁当などにも人気です。 材料 白米 2...

概要 ケジャンビビンバは、辛いケジャン（韓国の発酵エビやカニの料理）を使ったビビンバです。辛さと旨味が特徴の一品で、野菜やご飯と混ぜて食べることで、バランス良い味わいを楽しめます。 材料 ケジャン - 200g ご飯 - 2合分 キュウリ ...

概要 ビビンバは、ご飯にさまざまな野菜と肉、そして特製の辛いソースを混ぜ合わせて食べる韓国の伝統的な料理です。彩り豊かで栄養バランスが良く、辛さの加減を調整することで子供から大人まで幅広い世代に愛されています。 材料 ご飯 - 2杯分 ひき...