和食 鶏肉のから揚げのレシピ
概要 鶏肉のから揚げは、ジューシーな鶏肉をカリッとした衣で揚げる、日本の家庭料理として人気の一品です。 材料 鶏もも肉 500g 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 にんにく（おろし） 小さじ1 生姜（おろし） 小さじ1 片栗粉 適量 揚げ油 適...
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和食 和食 肉団子のレシピ
概要 肉団子は、ジューシーで香ばしい一口サイズの料理で、家庭でも簡単に作れる定番のおかずです。様々なソースやスープに加えることで、味の変化を楽しむことができます。 材料 豚ひき肉 400g 玉ねぎ 1個（みじん切り） 卵 1個 パン粉 大さ...
和食 おからのレシピ
概要 おからを使った健康的なレシピです。おからは低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエット中にもぴったりの食材です。 材料 おから 200g 人参 1本 しいたけ 4枚 ネギ 1本 鶏ひき肉 100g 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 砂...
和食 ごま豆腐のレシピ
概要 ごま豆腐は、ゴマの風味を生かした滑らかな食感の日本料理です。精進料理としても親しまれ、通常はデザートや前菜として提供されます。 材料 白ごまペースト 100g くず粉 50g 水 500ml 薄口醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 作り方...
和食 豚肉の生姜焼きのレシピ
概要 豚肉の生姜焼きは、ジューシーな豚肉と香り高い生姜が絶妙に調和した日本の伝統的な家庭料理です。ご飯との相性が抜群で、家庭でも外食でも人気の一品です。 材料 豚薄切り肉: 300g 生姜: 1片（すりおろし） 醤油: 大さじ2 みりん: ...
和食 鶏の唐揚げのレシピ
概要 鶏の唐揚げは、ジューシーでカリッとした食感が魅力の日本の人気家庭料理です。このレシピでは、シンプルな材料を使って短時間で美味しく作る方法を紹介します。 材料 鶏もも肉: 500g 醤油: 大さじ2 にんにく（すりおろし）: 1かけ し...
和食 鶏の照り焼きのレシピ
概要 鶏の照り焼きは、甘辛いタレが鶏肉にしっかりと絡まった日本の定番料理です。ご飯のお供としても、ビールのおつまみとしてもぴったりの一品です。 材料 鶏もも肉 - 200g 醤油 - 大さじ2 みりん - 大さじ2 砂糖 - 大さじ1 酒 ...
和食 かまぼこのレシピ
概要 かまぼこは日本の伝統的な蒸し魚肉練り製品で、お祝い事やおせち料理にも用いられます。その歴史は古く、シンプルながらも深い味わいが魅力です。 材料 白身魚のすり身 - 500g 卵白 - 2個分 塩 - 小さじ1 砂糖 - 大さじ1 みり...
和食 玉子豆腐のレシピ
概要 玉子豆腐は、滑らかで優しい味わいが特徴の日本の伝統的な料理です。このレシピでは、卵とだしを使って家庭で簡単に作る方法をご紹介します。 材料 卵 4個 水 400ml だしの素 1袋 (約10g) 醤油 大さじ1 塩 小さじ1/2 みり...
和食 ししゃもの塩焼きのレシピ
概要 ししゃもの塩焼きは、ししゃもを塩で味付けして焼いたシンプルながらも美味しい日本の家庭料理です。外はパリッとして中はジューシーな食感が楽しめます。 材料 ししゃも 4匹 塩 適量 サラダ油 少々（グリルを使う場合は不要） 作り方 ししゃ...