概要
バターラーメンは、クリーミーでリッチな風味を持つ一杯です。バターがラーメンのスープに溶け込み、リッチでコクのある味わいを楽しめます。
材料
- ラーメン（生麺またはインスタント） – 1玉
- 水 – 500ml
- 麺つゆ – 大さじ2
- バター – 大さじ1
- ネギ – 適量
- コーン – 適量
- ゆで卵 – 1個
- チャーシュー – 2枚
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、麺を茹でます。
- 麺が茹で上がったら、お湯を切り、丼に移します。
- 別の鍋に500mlの水を沸騰させ、麺つゆとバターを加えてスープを作ります。
- スープを丼の麺に注ぎます。
- ネギ、コーン、ゆで卵、チャーシューをトッピングします。
ポイント
バターを入れるタイミングで味が変わるので、お好みの濃さに調整しましょう。塩加減は麺つゆで調節できるので、少しずつ加えるのがおすすめです。
馴染みのある食材でアレンジ
ほうれん草やキムチを追加すると、栄養価がアップします。バターの代わりにオリーブオイルを使用すると、さらにライトな味わいになります。
この料理で得られる健康効果
このバターラーメンは、エネルギーを効率的に補給できる高カロリーの食事です。バターの乳脂肪は、ビタミンAやEを豊富に含み、美肌や抗酸化作用が期待できます。
