概要 テンジャンチゲは、韓国の伝統的な味噌スープで、風味豊かな発酵大豆ペーストであるテンジャンをベースに、様々な野菜や豆腐を加えて作られます。寒い日に体を温めるのにぴったりの一品です。 材料 テンジャン（韓国風味噌） 大さじ3 水 3カップ...

概要 水炊きは、鶏肉と野菜を中心にしたシンプルで健康的な日本の鍋料理です。スープの美味しさが引き立ち、寒い季節にぴったりの一品です。 材料 鶏肉（もも肉または胸肉）300g 白菜 1/4個 長ネギ 2本 きのこ類（しいたけやえのき）100g...

概要 パニールバターマサラは、インド料理の一つで、クリーミーでスパイシーなトマトベースのソースにパニールチーズを加えた一品です。濃厚な風味が特徴で、ご飯やナンと一緒に楽しむことができます。 材料 パニールチーズ - 200g トマト - 3...

概要 ジンギスカンは、羊肉を使った北海道の名物料理で、その特製鍋で焼き上げるスタイルが特徴です。 材料 羊肉（ラム肉またはマトン肉）400g 玉ねぎ 1個 もやし 200g ピーマン 2個 キャベツ 1/4個 ジンギスカンのタレ 100ml...

概要 カチャトーラはイタリアの家庭料理で、鶏肉をトマトベースのソースで煮込んだシンプルながらも風味豊かな一品です。野菜やハーブと共にじっくり煮込むことで、柔らかく風味豊かに仕上がります。 材料 鶏もも肉 500g 玉ねぎ 1個 にんにく 2...

概要 とんかつは、日本の伝統的な揚げ物料理で、サクサクの衣で包まれたジューシーな豚肉が特徴です。ご飯やキャベツと一緒にいただくことが一般的です。 材料 豚ロース肉 2枚 塩胡椒 少々 小麦粉 適量 卵 1個 パン粉 適量 揚げ油 適量 キャ...

概要 ククスは韓国の伝統的な麺料理で、さっぱりとしたスープと柔らかい麺が特徴です。季節を問わず楽しめる料理であり、特に暑い夏や寒い冬に体を整える一皿として好まれています。 材料 小麦麺 200g 鶏ガラスープ 500ml 卵 1個 長ネギ ...